Sous-vide video...

Eredményeink Számokban

több 1000
Elégedett ügyfél
10 év
Sous-Vide Tapasztalat
200
Tanulmány
60
Oktató anyag
Sous-Vide Chef

Séfek a Sous-Vide-ról

Séfek a Sous-Vide-ról – Klotcz István, a Dombóvári Fortuna étterem tulajdonos-Séfje

Séfek a Sous-Vide-ról – Klotcz István, a Dombóvári Fortuna étterem tulajdonos-Séfje

Augusztusi riportalanyunk Klotcz István, a Dombóvári Fortuna étterem tulajdonos-Séfje Gasztronauta: Szívügyem a Magyar konyha, különösen a Monarchia-beli sokszínű alapanyag és technológia, ami a legkiterjedtebb választékkal jellemezte a hazai gasztronómiai kultúrát. ...
Séfek a Sous-Vide-ról – Szilágyi Máté – Bali Art Cafe

Séfek a Sous-Vide-ról – Szilágyi Máté – Bali Art Cafe

Egy nagyon régóta, lassan egy évtizede tartó munka derekán úgy gondoltam éppen itt az ideje megkérdezni a Séfeket, szakácsokat, oktatókat, magánembereket arról, hogyan tudták hasznosítani a tanultakat, vagy kihasználni a ...
SÉFEK A SOUS-VIDERÓL – Törjék Attila Olimpikon, Catering Chef és szakoktató

SÉFEK A SOUS-VIDERÓL – Törjék Attila Olimpikon, Catering Chef és szakoktató

Júliusi riportalanyunk Törjék Attila Olimpikon, Catering Chefés szakoktató. Gasztronauta; Attila, úgy emlékszem, majd 15 éve ismerjük egymást. Személyes ismeretség nélkül is barátságot kötöttünk. Szerinted a virtuális barátságok is úgy hatnak ...