Sous Vide – Sertéshúsok vákuumban

283__mg_1660

Vákuumban konfitált tarja cukkinis lepénnyel, paradicsomconcasse

Szűzpecsenye erdei gombákkal és zellervariációkkal

Malackaraj bazsalikomos karfiolpürével, gyömbéres karottával