2018.10. 24. Libaételek készítése sous-vide technológiával

Libahúsok, és belsőségek  hőkezelése vákuum alatt.
Libamell- füstölés és Sous-Vide
Libacomb-Vákuum és Confit
Libazúza – Confit és Grill
Libamáj- Sous-Vide, Thermomix és szifon

 

Hozzávaló hőkezelése vákuum alatt:
Cékla hőkezelése vákuum alatt
Sütőtök vákuum alatt hőkezelve, és vákuumban marinálva

 

 


Jelentkezés oktatásra









A kurzusok ára levásárolható sous-vide technológiához szükséges termékeinkre.
Egy képzés ára csak egy nem akciós termék, vagy csomag esetén használható fel, minimum nettó 100.000-Ft megrendelés esetén.

Elolvastam és elfogadom az Adatkezelési tájékoztatót