BORJÚSZŰZ VÁKUUM ALATT

Egészben sült borjúszűz kávémártással, zöldborsópürével és karamellizált körtével   Hozzávalók 4 személyre: 50-60 dkg borjú szűzpecsenye 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál mogyoróolaj 10 dkg sárgarépa 10 dkg petrezselyemgyökér 10 dkg …

10 GASTROVAC RECEPT

Ahogy azt már a technikai berendezéseknél említettem, ebben a részben recepteket fogunk közölni, melyeket a Gastrovac készülékben Ön is elkészíthet.   1. Sült saláta füstölt baconnel Hozzávalók (4 adaghoz): – …

A KULTIKUS ÉTEL – CSÜLÖK

A tökéletes újévi csülök receptje A csülök egy kultétel, még ma is, de ugyanakkor megosztó is. Éppen úgy, mint a pacal, sőt általában az újra divatba jött belsőségek. Aki nagyokat …