Sous-Vide at Home-Modern Technika Tökéletesen Elkészített Ételekhez

9660 Ft + ÁFA

Sous-Vide at Home-The Modern Technique for Perfectly Cooked Meals

Kiadás éve: 2016
ISBN: 9780399578069
Nyelv: Angol
Méretek: 21 x 26 x 2 cm
Súly: 1.16 kg
Oldalszám: 288

“Modern Technika Tökéletesen Elkészített Ételekhez”A sous vide évek óta közkedvelt technika az éttermekben: lehetővé teszi tökéletesre főtt, omlós és szaftos ételek elkészítését.

 

A Nomiku-nak, az első elérhető árú sous-vide készülék gyártójának köszönhetjük ezt a szakácskönyvet, ami közérthetően mutatja be, hogyan használhatjuk ki a sous-vide módszer nyújtotta lehetőségeket éttermi színvonalú ételek elkészítéséhez az otthoni konyha kényelmében. Fedezzen fel egy stresszmentes módszert egy ízletes – és mindig szaftos – hálaadásnapi pulykavacsorához, próbáljon ki klasszikusokat, mint a sous vide steak vagy a konfitált kacsa, és bonyolultabb előételeket, mint a rántott tojássárgája. A Sous Vide at Home felkészít minden alkalomra számtalan receptjével.

Photo: Ten Speed Press

Engedélyezett utánrendelésre

Cikkszám: Sous-Vide at Home Kategóriák: ,