A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

,

Meat Ager- húsérlelő szekrény inox 140 literes

1306011 Ft + ÁFA

Spanyol húsérlelő szekrényeink innovatív kialakításukkal és hatékonyságukkal tűnnek ki a versenytársak közül. A páratartalom és a hőmérséklet-szabályozó rendszer és az UVC-sterilizálás a maximális biztonságot garantálja, a kijelző tökéletes légkeringetésével

Megbízhatóság és hatékonyság Az érlelési folyamat garantálja az összes mikroorganizmus teljes eltávolítását az aktív szénszűrőnek köszönhetően, amely légtisztítóként működik és segít kiváló minőségű hús megszerzésében, miközben minimális súlycsökkenést biztosít

Tervezés A hűtőkamra színezett üveg ajtaja nemcsak megvédi a húst az UV sugárzástól, hanem javítja annak megjelenését is. Az elegáns és funkcionális kialakítás lehetővé teszi a telepítést számos különböző helyszínen

Egyszerűség Amellett, hogy a ruhásszekrény könnyen telepíthető, a használata is egyszerű. Mindössze annyit kell tennie, hogy beleteszi a húst, és várjon néhány hetet, amíg az érlelési folyamat befejeződik, mielőtt páratlan étkezési élményt élvezhetne. A folyamat befejezése után kiváló, finom húst kap

Általános jellemzők:

  • belső függőleges LED fény a termék láthatóságának maximalizálása érdekében, ultraibolya sugárzás nélkül
  • acél belső és burkolat, biztosítva a szilárd kivitelezést
  • UV-sterilizálás levegővel
  • aktív szén szűrő
  • injektálható poliuretán szigetelés, CFC-mentes, sűrűsége 40 kg / m³
  • Dupla üvegezésű csuklós ajtók automatikus zárórendszerrel és állandó nyitással
  • két állítható első láb és négy hátsó görgő a könnyű szállítás érdekében
  • A hőmérséklet egyenletes eloszlása ​​a szekrényben a tökéletes szellőztetett hűtőrendszernek és a korróziógátló párologtatónak köszönhetően
  • hőmérsékletszabályozás digitális termosztáttal automatikus leolvasztó rendszerrel
  • a leolvasztott víz automatikus párologtatása
  • elektronikus nedvességtartó, amely fenntartja az állandó páratartalmat
  • karbantartás nélküli kondenzátor
  • a külső burkolat rozsdamentes acélból vagy fekete színben kapható
  • négy, egyenként 40 kg súlyú polccal szállítva. Standard polcok antibakteriális műanyaggal bevont fémrudakból
  • zár alapkivitelben
  • szállítás egyenként raklapon

További lehetőségek:

  • polcok galvanizált kivitelben
  • vízszintes belső tartó függő termékekhez
  • Himalája sótálcák
  • opcionális állvány

FMA-900 Készülék leírása:

  • belső függőleges LED fény a termék láthatóságának maximalizálása érdekében, nincs UV sugárzás
  • acél belső és burkolat, biztosítva a szilárd kivitelezést
  • levegővel történő sterilizálás UV-vel
  • aktív szén szűrő. 40 kg / m3 sűrűségű szigetelés
  • csuklós dupla üvegezésű ajtó automatikus zárással és állandó nyitással
  • egyenletes hőmérséklet-eloszlás
  • hőmérsékletszabályozás digitális termosztáttal automatikus leolvasztó rendszerrel
  • elektronikus nedvességtartó, amely fenntartja az állandó páratartalmat
  • szekrény 4 polccal, egyenként 40 kg teherbírással
  • antibakteriális műanyaggal borított polcok
  • rozsdamentes acél ház

Technikai paraméterek:

  • Hűtőközeg: R-600a
  • 24 órás energiafogyasztás: 1kW
  • Hőmérsékleti tartomány: 0 / + 20ºC
  • Páratartalom: 60-90%
  • Tápegység: 230V
  • Teljes kapacitás: 140l
  • Teljesítmény: 1kW 24 órán át
  • Belső méretek: 490 x 474 x 686 mm
  • Külső méretek: 600x620x925mm

Engedélyezett utánrendelésre

Cikkszám: FG-FMA-900 Kategóriák: ,