VAC-STAR SOUS-VIDE 58 literes precíziós főzőmedence

SOUS-VIDE CHEF CSC-Compact 58L

Kompaktabb kialakítása, magas hőmérséklet-pontossága és mindössze 30 wattos energiafogyasztása jellemzi.

• Konvektív vízáramoltatás
• Külső méretek: 665x535x325 mm
• Belső mérete: 623x503x200 mm
• Kijelző: Digitális LED / 0,1 ° C
• Hőmérséklet tartomány: 25 ° C – 99,9 ° C
• Hőmérséklet-pontosság: ± 0,1 ° C
• Kapacitás: 58 liter
• Teljesítmény: max. 2400W   30W/óra
• Feszültség : 230V
• 100% -ban Svájci termék
• 2 év garancia
• 10 év garantált a pótalkatrészek rendelkezésre állása
• Elegáns all-in-one design
• Digitális, vízálló LED-kijelző
• PID hőmérséklet-szabályozás
• 0 perc 99 órás számláló
• Kivételesen pontos hőmérséklet tartás
• Víz nélküli indításvédelem
• Ciklusos hangjelzés
• Energiatakarékos mérnöki tervezés, amelynek teljesítményfogyasztása a tartási fázisban mindössze 8 watt, miután elérte a kívánt hőmérsékletet.
• Csendes működés
• Nyomógomb egyszerűsége
• A fedél csepegtető tálcának felel meg a tasak szállításához
• Túlmelegedés elleni védelem és vízszint érzékelő

A svájci gyártmányú 58 literes Sous-Vide  vízfürdő vízálló, törölje le a tiszta kezelőpanelt. Világos kijelzővel rendelkezik, amely a konyhában látható. A professzionális séf számára tervezték, szilárd, kortárs design miatt. A PID szabályozó biztosítja a pontosságot és a konzisztenciát, amely a hőmérsékletet 0,1 ° C-on belül szabályozza, ami azt jelenti, hogy tökéletesen főzött ételeket alkalmaznak időről időre.

Ezt a vízfürdőt úgy alakították ki, hogy a fűtőelem és a hőmérséklet érzékelő a belső tartály alatt helyezkedjen el a hőmérséklet-szabályozás optimalizálása érdekében.

A víz természetes konvekcióval mozog a fürdőben. A levehető fedelek minimalizálják a párolgást és segítenek pontos értéken tartani a vízfürdők hőmérsékletét.

Ez a modell alacsony vízszint-védelemmel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy Ön vagy egy kolléga véletlenül üresen kapcsolja be a vízfürdőt, vagy hagyja, hogy a vízszint csökkenjen a minimálisan szükséges minimumra, a vízfürdő leáll és riasztást biztosít, amely biztosítja, hogy a vízfürdő sértetlen maradjon.

Ez a Sous-Vide vízfürdő könnyen használható, energiatakarékos és egyszerűen tisztítható. Kiemelkedően nagy és egyszerűen kezelhető LED-ekkel, optikai és akusztikus riasztóval van felszerelve. A Sous-Vide vízfürdő gyorsan és egyszerűen beállítható. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt hőmérsékletet a +, – gombokkal a vezérlő  gombjainak használatával. A nagy méretű és megvilágított digitális kijelző  jól látható.  A beállított hőmérsékletet mindig 0,1 ° C-on belül tartja.