Sous-Vide Chef LT4 professzionális tálcazáró gép
4998500 Ft + ÁFA
Az LT-4 Hőlezáró, vákuumcsomagolt és módosított atmoszférájú termékek tökéletes csomagolására szolgál. Az LT4 teljes egészében rozsdamentes acélból készül, és jellemzője a könnyű használat és a csomagolás sebessége. A 21 programmal ellátott digitális panellel elérheti a 99,99% -os vákuumszintet, és kompresszor használata nélkül akár 100% -os inert gáz befecskendezését is lehetővé teszi. Sokoldalúan akár 3 különféle formát is felhasználhat gasztronómiai tálcákhoz és testreszabható formákat más típusú tálcákhoz. A VGP 25n különféle funkciói közül kiemelkedik: kiegészítő vákuum és gáz, hegesztés és a felesleges anyag vágása. Szabályozási szempontból a gép megfelel a legszigorúbb nemzetközi higiéniai és biztonsági előírásoknak. A közepes méretű tálcák hőszigetelője rögzített munkafelülettel rendelkezik, amely garantálja a hegesztés egységességét az összes szélen, valamint az egyedi gyártású alumínium formák lehetőségét. Az LT4 tökéletes tömítést biztosít zsíros anyagok jelenlétében is; a hőmérséklet-szabályozott hőrekeszelő különféle méretű tálcákat használ.
________________________________________
Technikai adatok
Kialakítás Rozsdamentes acél
Méret mm 530x704x1125h
Súly (kg) 118 Kg
Feszültség 230V – 50/60 Hz
Vákuum szivattyú 25mc/h
Max. energiafelhasználás 2850 W
Max. tálca méret mm 325x260x120h
Vákuum szenzor Alap felszereltség
Szerszámok a géphez különböző mennyiségű tálcahellyel:
1x GN1/2 476 €+áfa
2xGN1/4 553 €+áfa
4xGN 1/8 629 €+áfa
Egyedi tálcaméretű szerszám:
1, 2 vagy 4 edényhely: 870 €
Engedélyezett utánrendelésre