A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

,

BISTRO PLUS CSOMAG

1055990 Ft + ÁFA

A csomag tartalma:

Sous-Vide Chef-E308  full extrás kamrás vákuumgép 

Az SVC- E308 vákuumcsomagológépet egy teljesen automatikus csomagolási ciklus jellemzi, és fel van szerelve a digitális vezérlőpulttal. Mikroprocesszorral rendelkezik és 10 független programot kínál. Az SVC-E308 teljesen rozsdamentes acélból készült, vákuumkamrával együtt, lekerekített belső sarkaival a tisztítás megkönnyítése érdekében.

VAC-STAR SVÁJCI gondozásmentes profi 20 literes Sous-Vide kád

Kompaktabb kialakítása, magas hőmérséklet-pontossága és mindössze 8 wattos energiafogyasztása jellemzi. Különleges változat ambiciózus amatőr szakácsok számára, kompromisszummentes szakmai minőségben. Svájci gyártmányú 43 literes Sous-Vide  vízfürdő.

SOUS-VIDE CHEF Professzionális sterilizáló tasak 1000 db kisméretű 

Ezek a tasakok rendkívül biztonságosak és megfelelő hegesztés után selejt gyártás nélkül gazdaságos és biztonságos gyártást eredményeznek, így jelentős megtakarítást, elenyésző mikrobiológiai kockázat mellett. Felhasználható élelmiszeripari sterilizáláshoz használható Autokláv rendszerekben és fagyasztható is!

Minden csomagunkhoz INGYENESEN vehető igénybe új szolgáltatásunk: SOUS-VIDE TÁVOKTATÁS TUDÁSTÁR PLATFORM PROFI VÁLTOZAT KORLÁTLAN HASZNÁLATA

A sous-vide technológia gyakorlati alkalmazása új lehetőségeket biztosít a vendéglátásban, kereskedelmi étkeztetésben. Elterjedését korábban az akadályozta, hogy magas áron voltak csak beszerezhetőek az eszközei, az elkészítése pedig hozzáértést, jó gyártási és higiéniai gyakorlat betartását követeli meg, amelyhez szakértő szakmai segítség nem volt. Mára viszont mindkettő probléma megoldódott.

Válasszon hozzá vákuumgép állványt is. 

Érdekelhetnek még…

  • Vákuumtechnológia

    Sous-Vide főzhető vákuumtasakok kamrás gépekhez

    1600 Ft11000 Ft + ÁFA / 100db Opciók választása
  • Vákuumtasakokhoz ajánlott termékek

    ……Vákuumtasak töltő állvány

    12900 Ft + ÁFA Kosárba
  • Vákuumtechnológia

    70 Mikronos vákuumtasak kamrás vákuumcsomagoló gépekhez

    900 Ft8900 Ft + ÁFA / 100db Opciók választása