A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

, , ,

VAC-STAR SOUS-VIDE 13 literes precíziós főzőmedence

249000 Ft + ÁFA

VAC-STAR SOUS-VIDE  CSC-Compact 13L

Kompaktabb kialakítása, magas hőmérséklet-pontossága és mindössze 8 wattos energiafogyasztása jellemzi.

  • Konvektív vízáramoltatás
  • Külső méretek: 365x339x271 mm
  • Belső mérete: 323 x 297 x 150 mm
  • Kijelző: Digitális LED / 0,1 ° C
  • Hőmérséklet tartomány: 25 ° C – 99,9 ° C
  • Hőmérséklet-pontosság: ± 0,1 ° C
  • Kapacitás: 13 liter
  • Feszültség: 230V, 600W vagy 110V, 600W
  • 100% -ban Svájci termék
  • 1 év garancia
  • 10 év garantált a pótalkatrészek rendelkezésre állása
  • Elegáns all-in-one design
  • Digitális, vízálló LED-kijelző
  • PID hőmérséklet-szabályozás
  • 0 perc 99 órás számláló
  • Polikarbonát fedél
  • Kivételesen pontos hőmérséklet tartás
  • Víz nélküli indításvédelem
  • Ciklusos hangjelzés
  • Energiatakarékos mérnöki tervezés, amelynek teljesítményfogyasztása a tartási fázisban mindössze 8 watt, miután elérte a kívánt hőmérsékletet.
  • Csendes működés
  • Nyomógomb egyszerűsége
  • A fedél csepegtető tálcának felel meg a tasak szállításához
  • Túlmelegedés elleni védelem és vízszint érzékelő
  • 2 év garancia (lakossági felhasználás esetén)
 Különleges változat ambiciózus amatőr szakácsok számára, kompromisszummentes szakmai minőségben.

A svájci gyártmányú 13 literes Vac-Star Sous-Vide  vízfürdő vízálló, törölje le a tisztára kezelőpanelt. Világos kijelzővel rendelkezik, amely a konyhában látható. A professzionális séf számára tervezték, szilárd, kortárs design miatt. A PID szabályozó biztosítja a pontosságot és a konzisztenciát, amely a hőmérsékletet 0,1 ° C-on belül szabályozza, ami azt jelenti, hogy tökéletesen főzött ételeket alkalmaznak időről időre.

Ezt a vízfürdőt úgy alakították ki, hogy a fűtőelem és a hőmérséklet érzékelő a belső tartály alatt helyezkedjen el a hőmérséklet-szabályozás optimalizálása érdekében.

A víz természetes konvekcióval mozog a fürdőben. A levehető fedelek minimalizálják a párolgást és segítenek pontos értéken tartani a vízfürdők hőmérsékletét.

Ez a modell alacsony vízszint-védelemmel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy Ön vagy egy kolléga véletlenül üresen kapcsolja be a vízfürdőt, vagy hagyja, hogy a vízszint csökkenjen a minimálisan szükséges minimumra, a vízfürdő leáll és riasztást biztosít, amely biztosítja, hogy a vízfürdő sértetlen maradjon.

Ez a Sous-Vide vízfürdő könnyen használható, energiatakarékos és egyszerűen tisztítható. Kiemelkedően nagy és egyszerűen kezelhető LED-ekkel, optikai és akusztikus riasztóval van felszerelve. A Sous-Vide vízfürdő gyorsan és egyszerűen beállítható. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt hőmérsékletet a +, – gombokkal a vezérlő  gombjainak használatával. A nagy méretű és megvilágított digitális kijelző  jól látható.  A beállított hőmérsékletet mindig 0,1 ° C-on belül tartja.

Elérhetőség: 3 készleten (utánrendelhető)

Érdekelhetnek még…

  • Sous-Vide berendezések

    SOUS-VIDE CHEF 9 literes precíziós főzőmedence

    199000 Ft + ÁFA Kosárba
  • 639_fsroll2288m00500x500