A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

SOUS VIDE CHEF PLUS Roner, professzionális vízkeringető rendszer, 60 literes, Wi-Fivel

259000 Ft + ÁFA

SOUS VIDE CHEF PLUS Roner, professzionális vízkeringető rendszer

A SousVideChef® Plus termikus cirkulátor nagy felbontású, széles 5 hüvelykes érintőképernyővel. A WIFI funkció lehetővé teszi, hogy távolról is vezérelhessük az APP segítségével, ez az élelmiszerbiztonságot is biztosítja. 80 literes kapacitással 0,07 ° C hőmérsékletet biztosít 40 ° C és 90 ° C között.

  • Nagy pontosságú Sous-Vide hőkeringető hőmérsékletszabályozóval
  • 5 hüvelykes érintőképernyős felület
  • 2.2KW Fűtőelem
  • Úgy tervezték, hogy egy kerek vagy lapos főzőedénybe illeszkedjen, legalább 16,5 cm mélységben, rögzítő segítségével
  • Legjobb teljesítmény 80 literig
  • Üzemi hőmérséklet 5 ° C és 99 ° C között, pontosság 0,07 ° C.
  • Az APP segítségével több gép is kezelhető
  • Kivételes hőmérsékleti stabilitást biztosít
  • Az alacsony szintű vízvédő készülék kikapcsolja a készüléket véletlen használat esetén víz nélkül
  • Cirkulációs szivattyú a hideg és forró pontok kiküszöbölésére
  • Hőmérséklet-érzékelő a túlterhelés és a túlmelegedés megelőzése érdekében
  • A Sous Vide Roner teljesen IPX7 minősítéssel rendelkezik.
  • A kényelmes fogantyú könnyen hordozható
  • Méretek: -330 (H) x 145 (W) x 130 (D) mm

SousVideChef Plus hőcserélő nagy felbontású, 5 hüvelykes széles érintőképernyős interfésszel. A WIFI funkció lehetővé teszi, hogy távolról is vezérelhessük az APP segítségével, ez az élelmiszerbiztonságot is biztosítja. 80 literes kapacitással 0,07 ° C hőmérsékletet biztosít 40 ° C és 100 ° C között.

Az iVide Plus az első vízálló készülék a kereskedelmi konyhában, IPX7 tanúsítvánnyal. Az IPX7 jelölés alatt az iVide Plus Sous Vide Roner akár 1 méteres vízbe merülhet akár 30 percig is. Ez azt jelenti, hogy baleset történik, és a készülék fröccsenése vagy elmerülése nem okoz kárt, de a hosszantartó expozíció – mint például a mosogatógépbe helyezése – káros lenne.

Nemcsak az első vízálló Sous Vide tűzhely a professzionális konyhában, hanem az iVide APP-vel (most elérhető iOS és Android) is. Az iVide APP olyan funkciókat tartalmaz, mint:

  • Pontos hőmérséklet-szabályozás bárhonnan
  • Több mint 600 recept gyűjteménye
  • A Sous Vide PC Az összes tesztelést és kutatást elvégeztük az Ön számára, ami azt jelenti, hogy többé nem böngésszük az internetet.
  • Recept-memória: tárolja saját idejét és hőmérsékletét.
  • A nagyobb HACCP-BIZTONSÁG!  tárolja az utolsó 10 programot
  • Több Roner vezérelhető  egy APPLIKÁCIÓVAL!
  • Értesítések, amelyek mjelzik amikor a víz mennyisége alacsony szinten van.
  • Többnyelvű vezérlés: Az első, többnyelvű hangvezérlő alkalmazás.

Ez a piac legújabb Ronere. A 2,2 kW teljesítményű fűtőelem gyorsabb fűtési időt jelent, így a főzőedény hőmérsékletének eléréséhez várt idő minimális. Ezt a professzionális modellt úgy tervezték, hogy csak a megfelelő, rozsdamentes hőszigetelt főzőkádak – maximum 80 literes kapacitású – oldalához illeszkedjen. 5 ° C és 99 ° C közötti hőmérsékleten, és 0,07 ° C pontossággal dolgozik a hőszigetelt kádban.  A vízkeringető rendszerű technológia nem hagy forró vagy hideg fpontokat a kádban. Helytakarékos kialakítása lehetővé teszi a gyors tárolást és a helyek közötti mozgást, bárhová is viszi.

Az időzítő 1 perc és 99 óra között állítható be. Miután a hőkezelési idő befejeződött, a készülék mind a riasztás, mind a kijelző jelzésével értesíti Önt, miközben továbbra is működik. A hőmérséklet-szabályozás nagyon egyszerű, érintőgombos vezérléssel. Ez a modell alacsony vízszint-védelemmel is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy Ön vagy egy kolléga véletlenül üresen kapcsolja be a keringetőszivattyút, vagy a vízszint csökkenik a  minimális érték alá csökken, a riasztó és a kijelző kijelzőjén egyaránt értesítést küld (EE1 ) annak biztosítására, hogy  a készülék sértetlen maradjon. A gép teljesen rozsdamentes acélból készült, ami azt jelenti, hogy ellenáll az éttermi konyha nagy terhelésének is.

Elfogyott

Cikkszám: SVT-iVide-Plus Kategória:

Érdekelhetnek még…

  • Hőszigetelt kádak Ronerekhez

    Polipropilén labdák hőszigetelésre 100 db és 500 db

    7900 Ft14900 Ft + ÁFA Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
  • Vákuumtechnológia

    SOUS-VIDE CHEF PREMIUM Professzionális sterilizáló tasakok kamrás gépekhez (-40-+121 fok)

    2900 Ft13800 Ft + ÁFA Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
  • Sous-Vide Kiegészítők

    24 literes műanyag kád Sous-Vide rudakhoz és ronerhez

    19900 Ft + ÁFA Kosárba