A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

, ,

ÚJ! Bradley Professional Smoker P10 1000W melegfüstölő

359000 Ft + ÁFA

Ismerkedjen meg a Bradley új meleg füstölővel! A Professional sorozat első tagja a Bradley Professional P10 5 tálcás,  1000W-os élelmiszerfüstölő Smoker.  Tökéletes  a hivatásos  szakácsoknak éttermi konyhákon, vagy a Smoker rajongóknak, akik meleg ételt füstön történő elékészítését szeretnének elsajátítani egy nagy kapacitású Bradley Smokerben.
Nincs felügyelet, nincs ellenőrzés, nincs gond. Csak állítsa be és felejtse el egy időre, a Bradley magától teszi a dolgát!  Teljesen automatikus: töltse fel a fapogácsával és vizzel, majd akár 10 órán át  süssön füstön).
Teljesen szigetelt és digitális (kiválaszthatja az időt, a hőmérsékletet és a füst mennyiségét). Következésképpen, ízlésesen füstölt eredményeket kap. Mindig ponosan ugyan azt!
A Smokerek belső működési hőmérsékleti tartománya 30 ºC – 160 ºC.
Beépített füstgenerátor ablakokkal ellátott pogácsa adagoló rekesszel és automata fapogácsa adagolóval, amely 10 órán keresztül történő füstölést biztosít újratöltés nélkül.
Professzionális 76L rozsdamentes acél házas kialakítás.
Javított hőmérséklet pontosság és kettős hőmérséklet-érzékelők. PID  vezérelt fűtéssel rendelkezik.
Intelligens füstöléss akár 50 kedvenc receptjével, amelyeket USB-meghajtón keresztül lehet létrehozni vagy letölteni. Ellenőrzés, idő, füst és hőmérséklet a tökéletes recepthez.

TERMÉKJELLEMZŐK:

Névleges feszültség: 240V AC
Névleges frekvencia: 50 / 60 Hz
Névleges teljesítmény: 1000W
Fő fűtőelem: 2 x 400W
Pogácsa égő: 2 x 100W
Belső térfogat: 76L
Összes állvány: 5 állvány kapacitás, 4 tartozék
Belső hasznos terület: 5 x 0.13 m²
Főzési idő állítható tartomány: 0-10Hrs
A főzési idő állítható változás: 10 perces periódusok
Füstidő állítható tartomány: 00:20-9:40 óra
A füstidő állítható növekedése: 20 percenként
A füstölő belső üzemi hőmérsékleti tartománya: 30-160℃
A füstölő belső állítható hőtartománya: 1℃
A füstölő külső működési hőmérsékleti tartománya: -9 – 169℃
Beállítható célhőmérsékleti tartomány, amikor csatlakozik a füstölőhöz: 5-100℃
Állítható tartománynövekmény: 1℃/1
Belső mérési tartomány: 0-100℃
Doboz nélküli méretek 432 L x 565 W x 697 H
Csomagolt Master Box méretek 540 L x 685 W x 790 H

Engedélyezett utánrendelésre

Érdekelhetnek még…

  • Egyéb konyhai eszközök

    Teflon bevonatú sütő-füstölő rácsok

    20449 Ft + ÁFA Kosárba
  • Egyéb konyhai eszközök

    Bradley fapogácsa

    11979 Ft19900 Ft + ÁFA Opciók választása