A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

, ,

ROZSDAMENTES BRADLEY FÜSTÖLŐ-Digital 4 és 6

A digitális modellek külső felülete festett, csiszolt rozsdamentes acél megjelenéssel rendelkezik. A belső felületek rozsdamentes acélból készülnek. Az eredeti Bradley Smokerhez hasonlóan a szekrény is szigetelt. Bradley extra állványok  illeszkednek ezekhez a modellekhez. Egyéb tartozékok is rendelkezésre állnak. 4 és 6 rácsos, digitális füstölőgépek. Azoknak, akik szeretik maximálisan kontrollálni a folyamatokat az ipari füstölő esetében is. A digitális füstgenerátor lehetővé teszi a maximális kontrollt a belső hőmérséklet felett, állíthatóvá teszi a főzés/sütés idejét, és külön beállítható a füstölés ideje is. A kisebbik, 4 rácsos modell 76 literes, a nagyobbik 6 rácsos modell 108 literes.

Mindkét modell szálra húzott acél külső borítással rendelkezik, belül pedig saválló acél burkolatuk van.

Technikai adatok:

4 rácsos modell:

Súlya: 21 kg
Mérete: 510x460x860mm
Belső sütő terület: 1452 cm2
Belső tér mérete: 37500 cm3
4 db tartórács

6 rácsos modell:

Súlya: 30 kg
Mérete: 510x460x1070mm
Belső sütő terület: 2178 cm2
Belső tér mérete: 56250 cm3
6 db tartórács

Mindkét modellre jellemző:

  • Belső fűtőegység: 500W
    Fapogácsa fűtőegysége: 125W
    240V – 50Hz – 2,5A
    Max. beállítható hőmérséklet: 160 oC
    Minimális hőmérséklet: 60 oC (a külső hőmérséklet befolyásolhatja)
    CE standard

Érdekelhetnek még…

  • Egyéb konyhai eszközök

    BRADLEY Hidegfüst adapter

    49000 Ft + ÁFA Kosárba
  • Egyéb konyhai eszközök

    Bradley fapogácsa

    11979 Ft19900 Ft + ÁFA Opciók választása
  • Egyéb konyhai eszközök

    Teflon bevonatú sütő-füstölő rácsok

    20449 Ft + ÁFA Kosárba
  • Megszűnt / már nem rendelhető termékek

    BRADLEY Időjárásálló takaró

    19990 Ft + ÁFA Tovább