A sous-vide technológia hazai gyártású és import berendezései

, , , ,

……Sous-vide gép, GN2/3-200 méretű, 13 literes medencével

Original price was: 139000 Ft.Current price is: 119000 Ft. + ÁFA

Alacsony hőmérsékletű, szabályozott lassú főzéshez.
Rozsdamentes acél ház, tető, és belső tér.
Elektronikus vezérlés nyomógombokkal. Digitális kijelző.
Programozható thermosztát 45-95°C között, 0,1°C-os pontossággal.
Perforált alsó rács a hő turbulencia előidézéséhez.
Rozsdamentes acél univerzális keret, melynek segítségével 4 rekeszben helyezhetők el a vákuum zacskók és biztosítja a zacskók teljes terjedelmű merülését.
Szilikon tömítéssel ellátott hőszigetelő fedővel, amely nyomáscsökkentő szeleppel szerelt. Felhasználási terület: igényes, á la carte éttermekben, vendéglátó ipari oktatási intézményekben, valamin otthoni folyamatos, használatra alkalmas készülék.

Elérhetőség: 1 készleten

Érdekelhetnek még…

  • Sous-Vide berendezések

    HI 20 Sous-vide vízfürdő medence, GN1/1 méretű, 20 literes

    Original price was: 259000 Ft.Current price is: 229000 Ft. + ÁFA Kosárba
  • Sous-Vide berendezések

    VAC-STAR SOUS-VIDE 13 literes precíziós főzőmedence

    249000 Ft + ÁFA Kosárba