2019.07.18. A Sous-Vide alapjai a háztartásban II.

  • A Sous-Vide technológia alapjai elméletben és gyakorlatban 2.
  • – Élelmiszerbiztonság, mikrobiológia, előnyök és veszélyek,
  • biztonsági megoldások, bőrös húsok vákuum alatt és mellett

 

A  Sous-Vide előkészítő műveletei gyakorlatban

  • Gyümölcsök tartósítása vákuum alatt
  • Bőrös szárnyashúsok hőkezelése vákuum alatt
  • A Sous-Vide és az élelmiszerbiztonság


Jelentkezés oktatásra









A kurzusok ára levásárolható sous-vide technológiához szükséges termékeinkre.
Egy képzés ára csak egy nem akciós termék, vagy csomag esetén használható fel, minimum nettó 100.000-Ft megrendelés esetén.

Elolvastam és elfogadom az Adatkezelési tájékoztatót